SARL LES AYGUILLETTES - CARTE "A EMPORTER" LA REMISE

Vendredi, Samedi et Dimanche "l'emporter"

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Vend Soir, Samedi midi et soir, Dimanche midi toute la carte
Retrait commande de 12H à 14H et avant 18h ou livraison
Ouvert l'aprés-midi à partir de 16H30 : VIN CHAUD, Boissons chaudes, CREPES.
Paiement à distance pour commande téléphonique, mer

SOIRS : dim, lundi, mardi, mercredi, jeudi

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Uniquement les plats à réchauffer facilement.
Retrait avant 18h00 et sur commande.
Merci de votre compréhension.

VIN CHAUD, CHOCOLAT CHAUD, CREPES sucrées

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Vendredi, samedi et dimanche à partir de 16h30

Possibilité LIVRAISON à DOMICILE

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Vendredi soir et samedi soir
Nous livrons entre 18h30 et 20h30 minimum de commande 30 €.
Paiement à distance pour toute commande téléphonique. Ou commande sur place avant le couvre feu.

GRATINEE à L'OIGNON

9,90 €

Soupe à l'oignon, croutons, fromage

VELOUTE de BUTTERNUT

9,90 €

Et son nuage de lait à déposer sur votre velouté chaud.
Noisettes croquantes
Butternut soup, roasted hazelnuts (on the side), milk (on the side)

Salade Jeunes pousses, vinaigrette

4,50 €

PLATEAU de CHARCUTERIE et son beurre ail des ours

12,50 €

Origine : Champsaur, appelation porc de montagne, artisan charcutier
Jambon cru, rosette, pancetta, coppa,
Noix de jambon fumé (Savoie)
Champsaur (craftsman pork buchter) and Savoie

FRITES fraiches maison

5,00 €

LASAGNES pur boeuf et salade

13,90 €

Sauce bolognaise pur boeuf et béchamel maison

BURGER MONTAGNARD et ses frites fraiches

16,90 €

Pain MAISON, steak haché Black Angus (Irlande), sauce, salade, tomates, compotée d'oignons rouges, pancetta grillée, reblochon de Savoie
Burger, steak, salad, tomato, onions, french bacon and local smelted cheese
and french fries chip

BLANQUETTE DE VEAU à l'ancienne

15,50 €

Origine : France, producteur local Isère, Gaec de Lyris
Ecrasé de pomme de terre citronnée
Veal cream, vegetables, and mashed potatoes

SAUTE de DINDE à la tomate

12,90 €

Origine : France
Sauce tomate italienne Bio
Accompagné de son écrasé de pomme de terre

CUISSE de CANARD confite au foin de Crau

15,90 €

Un plat rustique mais toute en finesse
Origine : France
Cuisson sous vide basse température (14H) sauce myrtilles , écrasé de pomme de terre

LES DIOTS de Savoie cuisson au FOIN DE CRAU

15,50 €

Saucisses viande de porc. Origines : Savoie AOC - Foin de CRAU AOC
Sauce vin rouge / infusion foin de Crau et son oignon gourmand
Accompagné de gratin dauphinois
Famous pork sausages, in red wine sauce and famous potatoes gratin

Poélée de légumes frais

5,00 €

En accompagnement des plats
ou seule

Origine des produits

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Sauce tomate bio - Italie
Emmental et Mozarella : France
Olives de Provence : France
Légumes frais et cuisinés

JAMBON - FROMAGE

11,50 €

Sauce tomate, fromage, jambon, olives
Tomato sauce, cheese, ham, olives

JAMBON- FROMAGE - CHAMPIGNONS

12,50 €

Sauce tomate, fromage, champignons, olives
Tomato sauce, cheese, fresh mushrooms, olives

AUX 4 FROMAGES (blanche)

14,50 €

Fromage, chèvre, bleu Fourme d'Ambert, Reblochon de Savoie, crème, ciboulette, olives
Cheeses, cream, chives, olives

CHEVRE (blanche)

14,00 €

Fromage, Chèvre, crème, miel, poire au romarin, noix du Dauphiné, olives
Cheese, goat cheese, honey, walnuts, olives

PAYSANNE (blanche)

13,50 €

Fromage, oignons confits, lardons, crème, olives
Cheese, onions, french bacon, cream, olives

LANCE FLAMME

14,50 €

Tomate, fromage, chorizo, merguez, lardons, origan, oeuf, olives
Tomato sauce, cheese, chorizo, merguez (species sausage), origano, egg, olives

POULET DELICE

14,50 €

Sauce tomate, fromage, poulet (cuisiné par nos soins), oignons confits, crème fraiche moutardée, herbes de Provence, olives, tomate fraiche
Tomato sauce, cheese, chicken, onions, mustard cream, herbs, olives, fresh tomato

VEGETARIENNE

14,50 €

Sauce tomate, fromage, poivrons, oignons, champignons, tomates fraiches, origan, olives
Tomato sauce, cheese, pepper, onions, mushrooms, fresh tomato, oregano, olives

DIVINE à l'ail des ours

15,50 €

Fromage, ravioles de St-Jean, saumon fumé maison, crème à l'ail des ours, olives
Cheese, pasta, wild garlic cream, smokek salmon, olives

Un supplément au choix

1,50 €

Oeuf, jambon, chorizo, lardons, merguez, poulet, oignons, champignons, poivrons, fromage de chèvre, crème

L'ETOILE "italienne"

18,90 €

Tomate, fromage, jeunes pousses, buratina, jambon cru de montagne, crème de balsamic à la truffe, olives
Tomato, cheese, salad, buratina cheese, cold meat, balsamic with truffle, olives

TARTELETTE au caramel beurre salé

6,50 €

Et sa crème tendre au chocolat
Afin de garantir toute la fraicheur de notre réalisation, la tartelette est assemblée qu'à la demande

TARTELETTE POIRE/CHOCOLAT

6,50 €

Pâte sucrée, poire pochée maison, crème chocolat

TARTELETTE MYRTILLES

6,50 €

Sur commande afin de garantir toute la fraicheur de notre réalisation.
Pâte sucrée, crème tapissière vanille Madagascar, myrtilles fruits

CREPE AU SUCRE

3,50 €

CREPE au Nutella ou Caramel beurre salé

4,50 €

Vin rosé - LE 15 75cl

18,50 €

Domaine LA CHRETIENNE, Saint-Cyr sur Mer
Mr Thierry SIMON

Rouge - COTES DU RHONE "bio" 75 cl

21,50 €

LE CLOS DES SAUMANES
Domaine Deforge
Tanins soyeux, fruits rouges et garrigue

Rouge - COTE DU RHONE "bio" 50 cl

16,50 €

LE CLOS DES SAUMANES
Domaine Deforge
Tanins soyeux, fruits rouges et garrigue

Blanc - VIN de SAVOIE 75 CL

21,90 €

APREMONT
Domaine Sébastien Tardy - propriétaire récoltant
Minéral, notes de fleurs blanches, arômes citronnés

Blanc - VIN CENTRE VAL DE LOIRE 75 cl

29,50 €

SANCERRE - vigneron propriétaire récoltant
Note florale et minérale

Blanc - HAUTE VALLEE DE L'AUDE "Bio" 75 cl

24,50 €

CHARDONNAY
Domaine Bégude - Propriétaire récolant
Superbe équilibre de fruits. Minéralité et fraicheur