Allergènes
Crustacés Crustacés
Anhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfites
Arachides Arachides
Céleri Céleri
Fruits à coques Fruits à coques
Gluten (avoine, blé, épeautre, orge, seigle) Gluten (avoine, blé, épeautre, orge, seigle)
Lait Lait
Lupin Lupin
Mollusques Mollusques
Moutarde Moutarde
Oeuf Oeuf
Poisson Poisson
Sésame Sésame
Soja Soja
Aucun allergène
Restaurant les Halles de l'Aveyron
Message de la Direction
***
La Direction et l’ensemble du personnel met tout en œuvre afin de vous recevoir dans les
meilleures conditions sanitaires en suivant toutes les règles d’hygiène.
Le règlement se fera à table, merci de privilégier le paiement par carte.
Apéritifs
Coupe de champagne
7,00 €
10 cl (Cattier)
Kir vin blanc
3,00 €
10 cl
Kir pétillant
5,00 €
10 cl
Kir royal
7,00 €
10 cl
Anisé
3,00 €
2 cl
Martini
4,00 €
4 cl, rouge ou blanc
Muscat
4,00 €
10 cl
Muscat doux 0.0
4,00 €
10 cl, pétillant (sans alcool)
Porto
4,00 €
10 cl, rouge ou blanc
Suze
3,50 €
4 cl
Apéritifs régionaux
Kir au Birlou
3,50 €
10 cl
Ratafia
4,00 €
10 cl, rouge ou rosé (Marcillac)
Salers
3,50 €
4 cl (Cantal)
Apéritifs maison
Americano
8,00 €
20 cl
Cocktail de fruits
6,00 €
20 cl (sans alcool)
Kir vin rouge
3,50 €
10 cl
Soupe Champenoise
8,00 €
20 cl
Bières
Bock Amstel
1,70 €
15 cl
Demi Amstel
2,50 €
25 cl
Heineken 0.0
2,50 €
25 cl (sans alcool)
Desperados
5,00 €
25 cl
Desperados
10,00 €
50 cl
Affligem
3,80 €
25 cl
Picon bière Amstel
4,00 €
25 cl
Hoegaarden Blanche
5,00 €
33 cl (bouteille)
Vins au verre (12 cl)
Rouge AOC
3,50 €
Marcillac, Cave de Valady, Tradition
Rouge VDP
3,00 €
IGP Côtes du Tarn, Le P’tit Cunac
Blanc AOP
4,00 €
Marcillac, Domaine Laurens
Blanc IGP
3,00 €
Côte de Gascogne, Manseng, Sauvignon
Blanc pétillant DOCG
3,50 €
Moscato D’Asti
Blanc doux IGP
3,50 €
Côte de Gascogne, 1er de Grives Domaine du Tariquet
Blanc doux AOP
3,50 €
Gaillac, Domaine Larroque
Rosé AOC
3,50 €
Marcillac, Cave de Valady Tradition
Rosé VDP
3,00 €
IGP Côtes du Tarn, Terrane
Formule ardoise
- -
Au choix
Le plat du jour
11,50 €
L’entrée et le plat du jour
15,90 €
Le plat du jour, fromage ou dessert
14,50 €
(à choisir à la commande)
L’entrée, le plat du jour, fromage ou dessert
18,90 €
(à choisir à la commande)
Nos poke-bowl
- -
***
Bowl à l'Ecossaise
12,00 €
Salade de fenouil aux agrumes, avocats, salade de perle, tartare de saumon
Bowl à la Marocaine
12,00 €
Taboulet aux petits légumes, courgettes, aubergines et poivrons grillés, saucisses, merguez
Bowl à la Norvégienne
12,00 €
Salade de pommes de terre, brocolis, tomates, crevettes décortiquées, saumon fumé
Bowl Anti-Pasti
12,00 €
Assortiment de légumes frais et grillés
Bowl de "Gourjan"
12,00 €
Taboulet aux petits légumes, carottes, tomates, avocats, truite snackée
Bowl façon Kebab
12,00 €
Bulgour, pois chiche, épaule d'agneau rotie émincée, tomates, oignons rouges
Bowl Farçou Maigre
12,00 €
Salade de perle, oignons confits, choux rouge, farçous
Bowl viande de notre région
12,00 €
Émincé de viande au choix, bavette de veau ou pavé de boeuf ou magret de canard.
Salade de pommes de terres, carottes, brocolis, choux rouge
Nos entrées du moment
Cassolette de ris d’agneau poêlé persillé
14,90 €
Salade gourmande au foie gras mi-cuit maison ou poêlé
12,50 €
Cou farci et magret fumé
Terrine de foie gras du Sud-Ouest mi-cuit maison
13,80 €
Nos plats du moment
Bavette de Veau d’Aveyron et du Ségala
14,90 €
sauce au choix
Burger des Halles
16,90 €
(boeuf 250g. mini), sauce au choix
Entrecôte de boeuf grillée*
18,00 €
(300g. Mini)
Pavé de boeuf*
15,90 €
(rumsteck)
Confit de canard maison
13,00 €
(origine Sud-Ouest IGP)
Magret de canard
16,00 €
(origine Aveyron ou Sud-Ouest IGP), sauce au choix
Trio de poissons grillés à la plancha
15,00 €
(poissons frais selon arrivage)
Supplément sauce
1,00 €
Roquefort, poivre, échalotes, pleurotes, Laguiole et sauce des Halles
(Nos sauces sont faites à base de fonds déshydratés)

*Toutes nos viandes bovines sont d’origine France, race Aubrac, Salers, Limousine ou Charolaise
Nos garnitures
Assiette de frites maison
6,00 €
Assiette de gratin de pommes de terre
6,00 €
Assiette de légumes du jour
6,00 €
Assiette d’aligot
6,00 €
Nos menus
Menu Terroir - 24,50 €
Menu Gastronomique - 29,50 €
Menu Enfant - 8,00 €
Nos desserts du moment
Trio de fromages de nos régions
5,00 €
Laguiole, Cabécou, Roquefort
Dessert du jour
5,00 €
Café gourmand
6,50 €
Salade de fruits frais
5,00 €
Sorbet orange sanguine
Tarte tatin
5,50 €
Glace crème fraîche d’Isigny
Créme brûlée
5,00 €
Mousse au chocolat
5,00 €
Profiteroles au chocolat
6,00 €
Glace vanille, sauce chocolat
Composez votre coupe
1 Boule
2,00 €
2 Boules
3,50 €
3 Boules
4,50 €
Chantilly
0,50 €
Nos coupes glacées
Café liégeois
5,00 €
Glace café, glace vanille, sauce café, chantilly
Caramel liégeois
5,00 €
Glace caramel, glace vanille, sauce caramel, chantilly
Chocolat liégeois
5,00 €
Glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Dame Blanche
5,00 €
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Les Halles de l'Aveyron
5,00 €
Fruits frais, sorbet citron vert, sorbet orange, sorbet cassis, chantilly
Anglaise
5,00 €
Glace menthe chocolat, glace chocolat, chantilly
Brésil
5,00 €
Glace café, glace rhum raisin, chantilly
Fruits rouges
5,00 €
Sorbet, framboise, sorbet cassis, sorbet fraise, chantilly
Pêche melba
5,00 €
Sorbet pêche, glace vanille, coulis de fruits rouges, chantilly
Tutti frutto
5,00 €
Fruits frais, sorbet fraise, sorbet pêche, chantilly
Nos coupes alcoolisées
Colonel*
7,00 €
Sorbet citron vert, Vodka
Iceberg*
7,00 €
Glace menthe chocolat, Get 27
La Gentiane*
7,00 €
Sorbet orange sanguine, Salers
Malibu coco*
7,00 €
Glace noix de coco, Malibu
Manzanita*
7,00 €
Sorbet pomme verte, Manzanita

* Supplément de 2,50€ sauf menu à 29.50€
Soft - Eaux
Café, Décaféiné
1,60 €
Thé, Chocolat chaud
3,00 €
Jus de fruits
3,50 €
20 cl, (orange, ananas, multifruit, tomate)
Coca-Cola, Perrier
3,50 €
33 cl
Thé glacé, Orangina, 1/4 Vittel
3,50 €
25 cl
1/2 Vittel, Badoit, San Pellegrino, Perrier fines bulles
3,50 €
1L Vittel, Badoit, San Pellegrino
6,00 €
Whisky
 
Ballantine’s
3,50 €
Whisky Coca (Ballantine’s)
6,50 €
Aberlour
4,00 €
Chivas
4,50 €
Les articles signalés sont indisponibles à la taille sélectionnée. ***
Digestifs
Armagnac
5,50 €
4 cl
Calvados
5,50 €
4 cl
Cognac
5,50 €
4 cl
Eau de vie de vieilles prunes
6,50 €
4 cl
Prune Fruit
8,00 €
4 cl
Get 27, Get 31
5,00 €
4 cl
Malibu, Manzana
5,00 €
4 cl
Rhum, Gin, Tequila
5,00 €
4 cl
Vins rouge
 
AOC Bordeaux
26,00 €
Graves, Château d’Archambeau
AOC Cahors
17,90 €
Tradition, Ch. Eugénie
AOC Côte de Millau
19,90 €
Les Sampettes
AOC Côte du Rhône
37,90 €
Crozes Hermitage, Les Jalets
AOC Faugères
23,90 €
Ch. la Liquière
AOC Marcillac
13,90 €
Tradition, Cave de Valady
AOC Marcillac
15,90 €
Réserve, Cave de Valady
AOC Marcillac
17,90 €
Domaine Ladrecht
AOC Marcillac
25,90 €
Exception, Cave de Valady
AOC Marcillac
17,90 €
Domaine des Crestes
AOC Marcillac
24,90 €
Cuvée de Flars, Domaine Laurens
AOC Marcillac
30,50 €
Vieilles Vignes, Domaine du Cros
AOC Saint Nicolas de Bourgueil
20,90 €
Cuvée Irène
AOP Ctx du Languedoc
19,90 €
Les Terrasses du Larzac
AOP Ctx du Languedoc
21,90 €
Chemin des Rêves
AOP Entraygues-Le-Fel
18,90 €
Domaine Viguier
AOP Fitou
25,00 €
Domaine Bertrand Berger
AOP Gaillac
19,90 €
Passion, Cave Técou
AOP Gaillac
14,90 €
Domaine Sarrabelle
AOP Saint Chinian
20,90 €
Ch. Viranel
IGP Côte de Tongue
19,00 €
Je t’aime, Bassac
IGP Vin de France
14,50 €
Armonia, Bassac
VDP/IGP Côtes du Tarn
16,50 €
Le P’tit Cunac
Les articles signalés sont indisponibles à la taille sélectionnée. ***
Vins blanc
 
AOC Gaillac perlé
13,90 €
Sec Perlé, Esprit de la Bastide
AOP Ctx du Languedoc
17,50 €
Picpoul de Pinet
AOP Entraygues-le-Fel
18,90 €
Domaine Viguier
AOP Gaillac doux
20,90 €
Domaine Larroque
AOP Marcillac
21,50 €
Domaine Laurens
IGP Côte de Gascogne
16,50 €
Manseng, Sauvignon
IGP Côte de Gascogne
20,00 €
1er Grives, Domaine du Tariquet
Les articles signalés sont indisponibles à la taille sélectionnée. ***
Vins rosé
 
AOC Côtes de Provence
18,90 €
Domaine Saint Jean
AOC Gaillac Rosé
14,90 €
Esprit de la Bastide
AOC Marcillac
13,90 €
Tradition, Cave de Valady
AOC Marcillac
17,90 €
Domaine Laurens
AOP Ctx du Languedoc
16,90 €
Eté à Familongue
AOP Faugères
20,90 €
Ch. La Liquière
IGP Pays d’Oc
17,50 €
Les Poupées roses
VDP/IGP Côtes du Tarn
16,50 €
Terrane
Les articles signalés sont indisponibles à la taille sélectionnée. ***
Vins pétillants
 
AOC Champagne
60,00 €
Cattier
AOC Gaillac
25,00 €
Domaine Sarrabelle (Méthode Gaillacoise)
Muscat Doux 0.0
24,00 €
Le Petit Béret (sans alcool)
DOCG Blanc pétillant
20,00 €
Moscato d’Asti
Les articles signalés sont indisponibles à la taille sélectionnée. ***
Vins en pichet
 
AOC Rouge
14,20 €
Marcillac Mioula
VDP Blanc
8,20 €
Côtes du Tarn
VDP Rosé
8,20 €
Vin pays de l’Hérault
...
Prix nets - Service compris
***
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération. www.mangerbouger.fr

Tous nos plats contiennent des allergènes
Chers clients, la liste des ingrédients allergènes
est à votre disposition sur simple demande.