Allergènes
Crustacés Crustacés
Anhydride sulfureux et sulfites Anhydride sulfureux et sulfites
Arachides Arachides
Céleri Céleri
Fruits à coques Fruits à coques
Gluten (avoine, blé, épeautre, orge, seigle) Gluten (avoine, blé, épeautre, orge, seigle)
Lait Lait
Lupin Lupin
Mollusques Mollusques
Moutarde Moutarde
Oeuf Oeuf
Poisson Poisson
Sésame Sésame
Soja Soja
Aucun allergène
Restaurant les Halles de l'Aveyron
La Direction et l’ensemble du personnel met tout en œuvre afin de vous recevoir dans les
meilleures conditions sanitaires en suivant toutes les règles d’hygiène.
Le règlement se fera à table, merci de privilégier le paiement par carte.
Apéritifs
Coupe de champagne
7,00 €
10 cl (Cattier)
Anisé
3,00 €
2 cl
Martini
4,00 €
4 cl, rouge ou blanc
Porto
4,00 €
10 cl, rouge ou blanc
Suze
3,50 €
4 cl
Kir vin blanc
3,00 €
10 cl
Kir pétillant
5,00 €
10 cl
Kir royal
7,00 €
10 cl
Muscat
4,00 €
10 cl
Muscat doux 0.0
4,00 €
10 cl, pétillant (sans alcool)
Apéritifs régionaux
Ratafia
4,00 €
10 cl, rouge ou rosé (Marcillac)
Salers
3,50 €
4 cl (Cantal)
Kir au Birlou
3,50 €
10 cl
Apéritifs maison
Kir vin rouge
3,50 €
10 cl
Americano
8,00 €
20 cl
Soupe Champenoise
8,00 €
20 cl
Cocktail de fruits
6,00 €
20 cl (sans alcool)
Cocktail de fruits
8,00 €
20 cl (avec alcool)
Bières
Demi Amstel
2,50 €
25 cl
Bock Amstel
1,70 €
15 cl
Picon bière Amstel
4,00 €
25 cl
Desperados
5,00 €
25 cl
Desperados
10,00 €
50 cl
Heineken 0.0
2,50 €
25 cl (sans alcool)
Affligem
3,80 €
25 cl
Hoegaarden Blanche
5,00 €
33 cl (bouteille)
Vin au verre (12 cl)
Blanc - IGP Côte de Gascogne
3,00 €
Domaine de Pellehaut - Harmonie de gascogne
Blanc doux - AOP Gaillac
3,50 €
Château Les Vignals - Melodie
Blanc doux - IGP Côte de Gascogne
3,50 €
Domaine du Tariquet - 1er de Grives
Blanc pétillant - DOCG Moscato D’Asti
3,50 €
Tranchero
Rouge - AOC Marcillac
3,50 €
Cave de Valady - Tradition (issu coopérative)
Rouge - AOP Côtes du Rhone
3,50 €
Réserve des Armoiries
Rouge AOC Languedoc
3,50 €
Domaine de Familongue - 3 Naissances 2013
Rosé - AOC Marcillac
3,50 €
Cave de Valady - Tradition (issu coopérative)
Rosé - IGP Côtes du Tarn
3,00 €
La Bastide - Terrane
Formule ardoise
- Du Mardi midi au Vendredi midi -
***
Le plat du jour
11,50 €
L’entrée et le plat du jour
15,90 €
Le plat du jour, fromage ou dessert
14,50 €
(à choisir à la commande)
L’entrée, le plat du jour, fromage ou dessert
18,90 €
(à choisir à la commande)
Nos poke-bowl
Poke-Bowl au choix + dessert au choix - 15,00 €
***
Bowl Anti-Pasti
12,00 €
(mesclun, poivrons confits, carotte rôtie, salade de lentilles, tomates, radis, farçous)
Bowl de "Gourjan"
12,00 €
(mesclun, carotte rôtie, ratatouille froide, tomates, radis, ciboulette, brocolis, truite snackée marinée)
Bowl Agneau rôti
12,00 €
(mesclun, carottes jaunes & blanches rôties, ratatouille et pommes de terre en salade, tomates, sésame torréfié, agneau rôti)
Bowl Canard confit
12,00 €
(mesclun, tomates, oignons cru rouge, salade pommes de terre, brocolis, manchon confit maison)
Bowl Saumon fumée
12,00 €
(mesclun, poivrons confits, carottes jaunes & blanches rôties, tomates, radis, tagliatelles aux fruits de mer, citrons, saumon fumé)
Bowl Poulet pané
12,00 €
(mesclun, riz chaud, carotte rôtie, tomates, noisettes torréfié, brocolis, filet de poulet pané)
Bowl Rocamadour
12,00 €
(mesclun, salade de lentilles, ventrèche grillée, endives, carottes jaunes & blanches rôties, tomates, sésame torréfié, Rocamadour chaud)
Bowl viande de notre région
12,00 €
Émincé de viande au choix, bavette de veau ou pavé de boeuf ou magret de canard.
(salade de pommes de terres, carottes, brocolis, choux rouge, tomates)
Nos entrées du moment
Terrine de foie gras du Sud-Ouest mi-cuit maison
14,50 €
Cassolette de ris d’agneau poêlé persillé
15,50 €
Salade gourmande au foie gras mi-cuit maison ou poêlé
12,90 €
Cou farci et magret fumé
Assiette de charcuterie régionale
10,00 €
(Saucisse, saucisson, fricandeau, friton, jambon fumée)
Nos plats du moment
Tous nos plats sont garnis au choix :
***
Gratin de pommes de terre, aligot, frites maison, légumes du jour, riz.
Burger des Halles
15,90 €
(boeuf 250g. mini), sauce au choix
Pavé de boeuf*
16,90 €
(rumsteck)
Bavette de Veau d’Aveyron et du Ségala
15,50 €
sauce au choix
Entrecôte de boeuf grillée*
19,00 €
(300g. Mini)
Confit de canard maison
14,50 €
(origine Sud-Ouest IGP)
Magret de canard
17,00 €
(origine France), sauce au choix
Trio de poissons grillés à la plancha
16,00 €
(poissons frais selon arrivage)
Supplément sauce
1,00 €
Roquefort, poivre, échalotes, pleurotes, Laguiole et sauce des Halles
(Nos sauces sont faites à base de fonds déshydratés)

*Toutes nos viandes bovines sont d’origine France, race Aubrac, Salers, Limousine ou Charolaise
Nos garnitures
Assiette de légumes du jour
6,50 €
Assiette de frites maison
6,50 €
Assiette de gratin de pommes de terre
6,50 €
Assiette d’aligot
6,50 €
Nos menus
Menu Terroir - 25,50 €
Menu Gastronomique - 26,90 €
Menu Enfant - 8,00 €
Nos desserts du moment
Trio de fromages de nos régions
6,00 €
Laguiole, Rocamadour, Roquefort
Café gourmand
6,50 €
Tarte tatin
5,50 €
Glace crème fraîche d’Isigny
Dessert du jour
5,50 €
Mousse au chocolat
5,50 €
Créme brûlée
5,50 €
Salade de fruits frais
5,50 €
Sorbet orange sanguine
Profiteroles au chocolat
6,00 €
Glace vanille, sauce chocolat
Composez votre coupe
1 Boule
2,00 €
2 Boules
3,50 €
3 Boules
4,50 €
Chantilly
0,50 €
Nos coupes glacées
Café liégeois
5,50 €
Glace café, glace vanille, sauce café, chantilly
Caramel liégeois
5,50 €
Glace caramel, glace vanille, sauce caramel, chantilly
Chocolat liégeois
5,50 €
Glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Dame Blanche
5,50 €
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Pêche melba
5,50 €
Sorbet pêche, glace vanille, coulis de fruits rouges, chantilly
Anglaise
5,50 €
Glace menthe chocolat, glace chocolat, chantilly
Brésil
5,50 €
Glace café, glace rhum raisin, chantilly
Fruits rouges
5,50 €
Sorbet, framboise, sorbet cassis, sorbet fraise, chantilly
Tutti frutto
5,50 €
Fruits frais, sorbet fraise, sorbet pêche, chantilly
Les Halles de l'Aveyron
5,50 €
Fruits frais, sorbet citron vert, sorbet orange, sorbet cassis, chantilly
Nos coupes alcoolisées
Colonel*
7,00 €
Sorbet citron vert, Vodka
Iceberg*
7,00 €
Glace menthe chocolat, Get 27
Manzanita*
7,00 €
Sorbet pomme verte, Manzanita
La Gentiane*
7,00 €
Sorbet orange sanguine, Salers
Malibu coco*
7,00 €
Glace noix de coco, Malibu

* Supplément de 2,50€ dans les formules
Soft - Eaux
Café, Décaféiné
1,60 €
Thé, Chocolat chaud
3,00 €
Coca-Cola, Perrier
3,50 €
33 cl
Thé glacé, Orangina
3,50 €
25 cl
Jus de fruits
3,50 €
20 cl, (orange, ananas, multifruit, tomate)
1/2 Vittel, Badoit, San Pellegrino, Perrier fines bulles
3,50 €
1L Vittel, Badoit, San Pellegrino
6,00 €
Whisky
 
Whisky Coca (Ballantine’s)
6,50 €
Ballantine’s
3,50 €
Aberlour
4,00 €
Chivas
4,50 €
Les articles signalés sont indisponibles à la taille sélectionnée. ***
Digestifs
Cognac, Armagnac, Calvados
5,50 €
4 cl
Eau de vie de vieilles prunes
6,50 €
4 cl
Malibu, Get 27, Get 31
5,00 €
4 cl
Rhum, Manzana, Gin, Tequila
5,00 €
4 cl
Prune Fruit
8,00 €
4 cl
Vin rouge
 
AOC Marcillac
13,90 €
Cave de Valady - Tradition (issu coopérative)
AOC Marcillac
15,90 €
Cave de Valady - Réservée (issu coopérative)
AOC Marcillac
17,90 €
Cave de Valady - Domaine Ladrecht (issu coopérative)
AOC Marcillac
25,90 €
Cave de Valady - Exception (issu coopérative)
AOC Marcillac
17,90 €
Cave de Valady - Les Crestes (issu coopérative)
AOC Marcillac
24,90 €
Domaine Laurens - Cuvée de Flars
AOP Côte de Millau
19,90 €
Domaine Montrozier (issu coopérative)
AOP Entraygues-Le-Fel
18,90 €
Domaine Viguier - Cuvée Classic
AOP Gaillac
19,90 €
Cave Técou - Passion (issu coopérative)
AOP Gaillac
14,90 €
Domaine Sarrabelle - In Sarra
AOC Cahors
17,90 €
Château Eugénie - Tradition
AOP Ctx du Languedoc
19,90 €
Les Terrasses du Larzac - L’âme de Familongue
AOP Ctx du Languedoc
21,90 €
Le Chemin des Rêves - Abracadabra
AOC Crozes Hermitage
37,90 €
La Matinière
AOC Faugères
23,90 €
Château la Liquière - Les Amandiers
AOP Saint Chinian
20,90 €
Château Viranel - Tradition
AOP Fitou
25,00 €
Domaine Bertrand Berger - Origines
AOC Saint Nicolas de Bourgueil
20,90 €
Domaine de la Chanteleuserie - Cuvée Irène
AOC Bordeaux Graves
26,00 €
Château d’Archambeau
AOP Côtes du Rhone
16,50 €
Réserve des Armoiries
IGP Côte de Tongue
19,00 €
Domaine Bassac - Je t’aime
Les articles signalés sont indisponibles à la taille sélectionnée. ***
Vin blanc
 
AOC Gaillac Doux
20,00 €
Château Les Vignals - Mélodie
AOP Picpoul de Pinet
17,50 €
L'Ormarine - Carte Noire
IGP Côte de Gascogne
16,50 €
Domaine de Pellehaut - Harmonie de Gascogne
IGP Côte de Gascogne
20,00 €
Domaine du Tariquet - 1er Grives
AOP Entraygues-le-Fel
18,90 €
Domaine Viguier - Classic
Les articles signalés sont indisponibles à la taille sélectionnée. ***
Vin rosé
 
AOC Marcillac
13,90 €
Cave de Valady - Tradition
AOP Languedoc
***
Domaine de Familongue - Été a Familongue
IGP Mont Baudille
16,90 €
Pays d’Hérault - La Bastide aux Oliviers
AOC Faugères
20,90 €
Château La Liquière
AOC Côtes de Provence
18,90 €
Domaine Saint Jean
AOC Marcillac
17,90 €
Domaine Laurens - Eglantine
AOC Gaillac
14,90 €
Esprit de la Bastide (issu coopérative)
Les articles signalés sont indisponibles à la taille sélectionnée. ***
Coté pétillant
 
AOC Champagne
60,00 €
Cattier - Brut Quartz
AOP Gaillac
25,00 €
Domaine Sarrabelle (Méthode Gaillacoise)
DOCG Blanc pétillant
20,00 €
Tranchero - Moscato d’Asti
Muscat Doux 0.0
24,00 €
Le Petit Béret (sans alcool)
Les articles signalés sont indisponibles à la taille sélectionnée. ***
Vin en pichet
 
AOC Rouge
11,50 €
Marcillac Mioula
VDP Rosé
8,50 €
Vin pays de l’Hérault
VDP Blanc
8,50 €
Côtes du Tarn
Prix nets - Service compris
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération. www.mangerbouger.fr

Tous nos plats contiennent des allergènes
Chers clients, la liste des ingrédients allergènes
est à votre disposition sur simple demande.